Visita a bodega subterránea Siglo XVI - Valsotillo

La visita empieza en el viñedo que tenemos al lado de la bodega, explicando las características de la Denominación de Origen Ribera del Duero y nuestra filosofía de viticultura.

Pasamos a la nave de depósitos donde se explica el proceso de elaboración del vino. Seguidamente nos sumergimos en la bodega subterránea del siglo XVI, excavada en roca a mano, aquí es donde realizan la crianza nuestros vinos y os explicamos la historia del vino en Sotillo de la Ribera.

Finalmente, se realiza la cata de vino.