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Torto o Rasco

Torto o Rasco: Es un delicioso pan de tipo sobao redondeado, relleno del excelente chorizo o picadillo de Las Merindades, ideal para degustar como aperitivo y merienda, en una animada reunión con la familia o los amigos, durante una relajante excursión por los inigualables parajes burgaleses y en cualquier acontecimiento deportivo o espectáculo al aire libre, donde su consumo compartido estimula las relaciones sociales, especialmente si se acompaña de un buen vino tinto burgalés.

El valor energético del torto es alto, y su valor nutritivo es el propio tanto del pan como del chorizo que lo componen. Consumido en cantidad adecuada, es un placer para el paladar y los sentidos por su apetitoso aroma, extraordinaria jugosidad y exquisito sabor. No debe dejar de adquirirse y degustarse cuando se visitan Las Merindades, en particular Villarcayo y Espinosa de los Monteros, bonitos y pintorescos municipios de esta bella comarca burgalesa.

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